Informatie Vitamine C
Vitamine C (ascorbinezuur) is een wateroplosbare vitamine. Vitamine C is belangrijk voor een goede weerstand. Ook zorgt vitamine C bij gezonde tanden, botten en bloedvaten. Ook bevordert vitamine C de opname van ijzer. Vitamine C is verder een zogenaamde antioxidant en speelt het een belangrijke rol bij de bescherming van het lichaam tegen de zogenaamde vrije radicalen. Vrije radicalen spelen een rol bij verouderingsprocessen.
Voedingsbronnen vitamine C
De belangrijkste bronnen van vitamine C zijn groente, fruit en aardappels. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is voor volwassenen 70 milligram vitamine C per dag. Volgens de Gezondheidsraad is de maximale veilige dosis voor vitamine C 2.000 milligram per dag wat neerkomt op 30x de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Gevolgen teveel vitamine C
Vitamine C is een wateroplosbare vitamine. Een teveel aan vitamine C zal dan ook me de urine het lichaam verlaten. Wel zorgt dit voor een grotere belasting van de nieren. Bij een chronisch teveel aan vitamine C kan dit de kans op nierstenen vergroten. Gebruik je meer dan 3.000 milligram vitamine C dan kan dit laxerend werken. Ook maakt een grote hoeveelheid vitamine C de opname van koper moeilijker en de opname van ijzer juist weer makkelijker. Met als gevolg dat je teveel ijzer in het lichaam krijgt.
Gevolgen vitamine C tekort
Een tekort aan vitamine C zorgt voor een verminderde weerstand. Ook genezen wondjes minder snel en gaat de opbouw van bindweefsel niet zo snel. De meeste mensen kennen wel de term scheurbuik wat vroeger voorkwam bij de bemanning van schepen die lang onderweg waren. Dit was het gevolg van een chronisch tekort aan vitamine C. Tegenwoordig komt vitamine C tekort eigenlijk niet meer voor in Europa.
Waar is vitamine C te koop?
Vitamine C, andere vitamines, mineralen en voedingssupplementen zijn o.a. verkrijgbaar bij De OnlineDrogist.nl en Dokteronline.com
Meer informatie over vitamines
© Dieet-gids.com | Vitamine C
